Rêve du Chef
Fernando GRAMAJO
– Horaires d’ouverture –
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Le restaurant
Produits locaux & Bio
LE MIDI
Formule Quetzal 20,00€
Entrée au choix du jour + plat du jour/plat végétarien
Ou
Plat du jour/vegétarien + dessert du jour
ENTREES
Panir aux courgettes(V) 8,00€
Moules en escabeche(G,L) 8,00€
Pache Guatémaltèque(G,L,V) 9,00€
PLATS
Plat du jour 13,50€
Plat du jour végétarien 13,50€
Soupe des légumes(G,L,V) 21,00€
Poulet fermier à la guinness (G,L) 25,00€
Pot au feu Revisité du chef(G,L) 28,00€
Lootte au Curry jaune (G,L) 26,00€
DESSERTS
Pomme au four & chocolat(G,L) 8,50€
Tian aux fruits du chef (G,L) 9,00€
Crème de Potimarro & chocolat (G,L). 8,50€
Café Gourmand 10,50€
(G,L,V) Sans Gluten, sans produit laitier, végétarien
Viande origine Aveyron
LE SOIR
ENTREES
Ceviche Guatémaltèque (G,L,) 12,00€
(Salade de tomates, poisson cuites au citron, coriandre, oignons…)
Coupe de roquette, Mousse citronnelle aux crevettes ou tofu (G,L,V) 12,00€
Tamalito de viande ou tofu(G,L,V). 11,00€
Duo de betteraves & Chèvre, Avoine (G,V). 8,00€
PLATS
Pavé de boeuf en croute D’Herves (G,L). 29,00€
Caille Farcie au crevettes et raisins(G,L) 28,50€
Potiron Garni (G,V,L) 24,00€
Bacalao confite (L) 27,00€
DESSERTS
Tarte Rhubarbe de chef (G,L). 9,00€
Coupe de KAKI, confit orange & mouse chocolat pimentée(G,L) 9,00€
Croquetas de chocolat(G,L) 10,00€
Café gourmand. 12,00€
(G,L,V) Sans Gluten, sans produit laitier, végétarien Viande origine Aveyron
AVIS
Livre d’or